هذا الجهاز يتكون من التنشيط وملين. تفعيل القطع الأول من النسيج الليفي للضغط ، المسيل للدموع ، من أجل تحقيق غرض التنشيط. جعل معدل زيادة الانتاج المنتج ، وخفض كثافة السطح وجميلة ؛ المناقصة هو عميق قطع اللحم ، والحفاظ على الجسم نفسه. المتداول والعجن تدليك في اللحوم تماما لاستيعاب المياه المالحة ، واللوازم ، الخ ، وساعات عمل أقل ، وتحسين الهيكل التنظيمي للحوم ، وبالتالي يصبح تغيير اللحوم لينة وطرية